Cada vez es más frecuente que el cine y la gastronomía se den la mano en las pantallas. Podemos decir que el cine gastronómico se ha convertido casi en un género en sí mismo y podemos citar varias películas en las que la cocina y todo lo que sucede en ella se convierte en el argumento principal del filme.
Me vienen a la memoria varias películas indispensables sobre este asunto, pero voy a citar una especialmente indicada, A fuego lento, una producción francesa del año 2023 dirigida por Tran Anh Hung y protagonizada por Juliette Binoche, donde se mezclan de forma magistral la pasión por los fogones y las extrañas formas del amor.
Me vienen a la memoria varias películas indispensables sobre este asunto, pero voy a citar una especialmente indicada, A fuego lento, una producción francesa del año 2023 dirigida por Tran Anh Hung y protagonizada por Juliette Binoche, donde se mezclan de forma magistral la pasión por los fogones y las extrañas formas del amor.
Todo esto viene al caso porque en Alicante se está celebrando una nueva edición de Gastrocinema, el festival que aúna el cine y la gastronomía, y que, además de la programación cinematográfica, comprende un buen número de actividades paralelas. La sección a concurso se enmarca dentro del llamado "Caviar de cortometrajes" donde compiten once trabajos, todos ellos de temática culinaria.
En la sección de largometrajes, que no es de competición, podemos ver La brigada de la cocina, dirigida por Louis-Julien Petit; La cocinera del presidente, dirigida por Christian Vincent y la película española La vida padre, dirigida por Joaquín Mazón.
Pero no sólo de cine se vive en este festival. Hay que dar satisfacción a todos los sentidos, y con este objetivo se han programado actividades muy sustanciosas. Por ejemplo, varias sesiones de degustación de cócteles de cine (les aseguro que es un elemento fundamental en ciertas comedias sofisticadas de Hollywood y, por supuesto, en las James Bond).
La literatura no podía faltar en este cóctel, valga la expresión, y a lo largo de estos días se puede asistir a la presentación de dos libros relacionados con el arte en este caso del beber: 365 días, uno para cada vino, escrito por Adriana Gibbs, y Cócteles de autor, las recetas de un barman literario, de Ángel Gustavo Infante.
La literatura no podía faltar en este cóctel, valga la expresión, y a lo largo de estos días se puede asistir a la presentación de dos libros relacionados con el arte en este caso del beber: 365 días, uno para cada vino, escrito por Adriana Gibbs, y Cócteles de autor, las recetas de un barman literario, de Ángel Gustavo Infante.
La relación entre el cine, la gastronomía y el turismo se ha abordado en una mesa redonda con la participación de varios restauradores y representantes de la administración. En este sentido hay que destacar los Premios Gastro Cinema de este año, que han ido a parar a las manos de Cristina Figuiera, chef del restaurante El Xato, en La Nucía, y de la periodista Ángeles Ruiz, destacada crítica gastronómica. El premio Gastro Cinema Solidario ha sido para Chocolates Marcos Tonda.
Hay que reconocer que cada vez hay una sensibilidad más extendida hacia todo lo que rodea el arte culinario y su relación con la industria audiovisual. Gastrocinema, una iniciativa desarrollada en Alicante, se ha marcado como objetivo cruzar ambas experiencias y aumentar nuestras posibilidades de gozo.
