Poder degustar elaborados platos de las más selectas y exóticas cocinas y disfrutar de los más sofisticados cócteles y combinados mientras se contempla el skyline de una de las ciudades más turísticas del mundo es un privilegio al alcance de (casi) todos en un lugar como Benidorm.
Desde hace algunos años, sigue imponiéndose la cultura de los rooftop bars, el lugar estratégico donde cenar, beber, degustar sorprendentes bebidas, disfrutar de unas vistas inigualables y tener una experiencia sensorial diferente.
Comenzamos nuestro recorrido por La Terrasse Benidorm, un establecimiento ubicado en el piso 19 del Hotel Port Benidorm, con un mirador privilegiado desde el Rincón de Loix a la Playa de Levante. “El éxito de nuestro local ha sido arrollador desde que lo abrimos el año pasado”, nos asegura Anderson, maestro coctelero de La Terrasse, “tenemos na ocupación máxima los fines de semana y a diario es difícil conseguir mesa”.
Ingrediente imprescindible de los rooftop bars es una oferta gastronómica diferenciada y de nivel que complementa la experiencia visual. En el caso de La Terrasse, su cocina es una mezcla de platos orientales y cocina vegana que atrae a un público muy particular.
Seguimos nuestro recorrido en Benidorm por algunos de los locales donde las vistas nos dejan mudos y las cartas y las barras hacen las delicias de nuestros sentidos. Planta 20 Lounge en el Hotel Madeira, una vista de 360 grados en pleno centro de la urbe. “Nuestra especialidad son los cócteles, y estamos completos todas las noches”, nos comenta Rubén Estévez, director del hotel.
La Voramar Roof Terrace es un oasis de tranquilidad en medio del bullicio de la ciudad, según sus propios responsables. Situada en el Hotel Voramar ofrece unas impresionantes vistas sobre la playa de Poniente.
La cultura de las roof terraces surge a principios del siglo XXI en las grandes ciudades mezclando dos elementos: unas vistas sensacionales y una oferta gastronómica de alto nivel. En Nueva York son icónicos el 230 Fifth y el Standard High Line. En Bangkok destaca el Sky Bar at Lebua y en Hong Kong, el famoso Ozone, situado en el piso 118 del Hotel Ritz Carlton, sitios que se han convertido en hitos culturales y turísticos.
Una ubicación igualmente privilegiada podemos disfrutar en D-Vora Sky del Hotel Canfali, en la parte vieja de Benidorm, y del Selvático Rooftop Bar en el Hotel Primavera Park, en el centro de Benidorm. La terraza en altura del Hotel Gold Arcos complementa su oferta con una piscina en la que poder refrescarte mientras contemplas la panorámica de la ciudad y disfrutas de una copa. Y para terminar nuestro periplo, puedes saborear un refinado cóctel en el Sky Bar del Hotel Bali, en la cima del hotel más alto de Europa.
En diferentes ciudades, los rooftops ofrecen experiencias singulares. Una vibrante escena nocturna en Nueva York, una exótica experiencia en las terrazas de Asia o una noche de degustación gastronómica y copas tranquilas a las orillas del Mediterráneo. Los rooftops son, sin duda, una forma de disfrute que nos brinda el urbanismo sofisticado e imparable del siglo que vivimos.
