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Bigoli, el ristorante de referencia en Alicante

2022-07-24 18:51 Gastronomy & Gourmet
Desde el principio, Massimo quiso que Bigoli fuera un ristorante y se ofreciera una cocina más elaborada que la del resto de sus restaurantes. Massimo es propietario del grupo Sale & Pepe, con varios locales de restauración en Alicante y fuera de España, y más de 50 empleados trabajando en ellos. El interiorismo de local, para ello, es muy cuidado, fresco, verde y ciertamente sofisticado. El resto de los locales del grupo son trattoria-pizzerías, ideales para familias, grupos y jóvenes, de un ticket más económico.


Massimo, tu Bigoli ha alcanzado una gran madurez. Para los amantes de la cocina italiana es de esperar que mantenga ese nivel porque, de esa forma, es y será el ristorante de referencia en Alicante.


Descubre el reportaje completo de Antonio Marqueríe Tamayo. Crítico gastronómico de la revista Impuls PLUS aquí

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