Bigoli, el mejor restaurante italiano de Alicante

Desde el principio, Massimo quiso que Bigoli fuera un ristorante y se ofreciera una cocina más elaborada que la del resto de sus restaurantes. Massimo es propietario del grupo Sale & Pepe, con varios locales de restauración en Alicante y fuera de España, y más de 50 empleados trabajando en ellos. El interiorismo de local, para ello, es muy cuidado, fresco, verde y ciertamente sofisticado. El resto de los locales del grupo son trattoria-pizzerías, ideales para familias, grupos y jóvenes, de un ticket más económico.

Massimo, tu Bigoli ha alcanzado una gran madurez. Para los amantes de la cocina italiana es de esperar que mantenga ese nivel porque, de esa forma, es y será el ristorante de referencia en Alicante.

Descubre el reportaje completo de Antonio Marqueríe Tamayo. Crítico gastronómico de la revista Impuls PLUS aquí

Bigoli, el ristorante de referencia en Alicante