El Hotel SH Villa Gadea ha sido el escenario perfecto para la presentación de dos nuevos restaurantes que van a enriquecer de manera notable el panorama gastronómico de Altea, una villa con una oferta culinaria de primer nivel.
El evento ha sido organizado por el Grupo IMPULS de forma coordinada con las gerencias de ambos establecimientos y con el grupo SH, y ha sido un acontecimiento de alto nivel culinario y artístico. Los invitados han podido disfrutar de un amplio surtido de tapas, canapés y delicias gastronómicas ofrecidas por ambos establecimientos, cada uno de ellos con sus propias características culinarias.
No en vano estamos hablando de unos proyectos gastronómicos que tienen detrás a grandes y reconocidos chefs.
“Es un espacio gastronómico con un guiño al producto, a la calidad de lo que vamos a servir, teniendo en cuenta sus diversas procedencias”, nos dice Juan Montaner, propietario del restaurante Product-O. “Nuestra filosofía en este local es tocar lo menos posible el producto, si hay que hacerlo a la brasa o tal y como viene, sin salsas ni nada, el producto directo”.
El planteamiento de este restaurante consiste en volver al origen, aprovechar los productos de temporada y limitar a lo imprescindible la intervención de la cocina. Es un reencuentro con los sabores sencillos y naturales, alejados de la sofisticación y la complejidad de la cocina contemporánea.
“Los productos no solo vienen de esta zona, sino de toda España”, nos dice Montaner, a quien avala una larga trayectoria profesional. “Esperamos un público diverso que pueda venir a comerse unas tapas o un pescado o una carne a la brasa”.
En el mismo piso del Hotel SH Villa Gadea, a escasos metros, ha abierto también sus puertas un establecimiento con una propuesta muy diferente, el restaurante asiático Kitsume.
Bajo la batuta del chef Nelo Martínez Redolat, este sofisticado local ofrece una carta en la que se refleja una combinación de sabores tradicionales asiáticos con técnicas culinarias modernas, una experiencia asombrosa para degustar la fusión entre los sabores del Lejano Oriente, los aires mediterráneos, y el arte delicado de los maestros cocineros.
En Kitsume se pueden degustar desde deliciosos sushi rolls, hasta wok de verduras y una amplia gama de pescados frescos, todo diseñado para hacer disfrutar a los comensales de una explosión de sabor en cada bocado.
La inauguración de ambos restaurantes ha tenido lugar en los últimos días de noviembre, en un evento organizado por el Grupo IMPULS, que ha vuelto a demostrar su creatividad y su solvencia a la hora de organizar este tipo de actos.
“Ha sido un verdadero placer y un privilegio haber organizado la puesta de largo de estos dos nuevos restaurantes. Creo que el evento ha sido top y forma parte de la filosofía de IMPULS, calidad y elegancia, en un momento en el que el grupo está comenzando su expansión por otras Comunidades y zonas, en las que vamos a ofrecer nuestra experiencia y nuestra profesionalidad”, nos dice David Keshabyan, CEO del Grupo IMPULS.
En los salones del SH Villa Gadea, entre el aroma de las tapas, las delicias gastronómicas y el ruido suave de la música, un llamativo grupo de influencers (Paloma Roca @paloma_roca, Tamara Sánchez @ladyfoodie_plan, Laura Toledo @lau_mami_de_enzo, Ángel Ramos @angelilloramos85) llegados de muy distintos lugares daba un aire moderno y sofisticado a la celebración. Representaban, en la elegante atmósfera del hotel, una combinación perfecta.
Kitsume:
Ptda. La Olla, Urb. Villa Gadea, s/n, 03590 Altea
Primera planta del hotel SH Villa Gadea
+34 966 817 100
restaurante-kitsume-altea.online
Product-O:
Ptda. La Olla, Urb. Villa Gadea, s/n, 03590 Altea
Primera planta del hotel SH Villa Gadea
+34 628 816 043
info@product-o.com
www.product-o.com
Ptda. La Olla, Urb. Villa Gadea, s/n, 03590 Altea
Primera planta del hotel SH Villa Gadea
+34 966 817 100
restaurante-kitsume-altea.online
Product-O:
Ptda. La Olla, Urb. Villa Gadea, s/n, 03590 Altea
Primera planta del hotel SH Villa Gadea
+34 628 816 043
info@product-o.com
www.product-o.com
