El menú en cuatro pasos, que evoluciona según la disponibilidad de los mejores productos del mercado, estará disponible sólo a mediodía entre semana.
Con la llegada del nuevo curso, el restaurante Orobianco* se complace en presentar su más reciente creación: el Menú Mercado, una invitación a descubrir un mundo de sabores que evoluciona según su temporada.
Esta propuesta viva se transforma cada cierto tiempo siguiendo el pulso de la naturaleza, brindando a los comensales una experiencia que celebra lo efímero y lo bello en cada bocado.
Disponible únicamente a mediodía de miércoles a viernes, el Menú Mercado es una delicada sinfonía de cuatro actos. El recorrido comienza con tres pequeños snacks que despiertan el paladar y abren las puertas a lo inesperado, seguido de dos entrantes que resaltan los sabores más frescos del mercado. Luego, el comensal podrá elegir su plato principal, elaborado con los ingredientes más destacados de la semana. La experiencia concluye con el postre y un exquisito petit-four, un final dulce y elegante.
El Menú Mercado está disponible por 89 €, una puerta abierta a la gastronomía donde la maestría y la pasión por los productos de temporada se dan la mano para crear una experiencia única.
En este nuevo curso, Orobianco* nos invita a hacer una pausa a mediodía para escapar por un instante de la rutina y dejarse llevar por un almuerzo que es tanto un viaje como una celebración.
Esta propuesta viva se transforma cada cierto tiempo siguiendo el pulso de la naturaleza, brindando a los comensales una experiencia que celebra lo efímero y lo bello en cada bocado.
Disponible únicamente a mediodía de miércoles a viernes, el Menú Mercado es una delicada sinfonía de cuatro actos. El recorrido comienza con tres pequeños snacks que despiertan el paladar y abren las puertas a lo inesperado, seguido de dos entrantes que resaltan los sabores más frescos del mercado. Luego, el comensal podrá elegir su plato principal, elaborado con los ingredientes más destacados de la semana. La experiencia concluye con el postre y un exquisito petit-four, un final dulce y elegante.
El Menú Mercado está disponible por 89 €, una puerta abierta a la gastronomía donde la maestría y la pasión por los productos de temporada se dan la mano para crear una experiencia única.
En este nuevo curso, Orobianco* nos invita a hacer una pausa a mediodía para escapar por un instante de la rutina y dejarse llevar por un almuerzo que es tanto un viaje como una celebración.
Próximos eventos
Orobianco da el pistolezado de salida a un curso lleno de encuentros. El primero de ellos será este mismo 24 de septiembre en Calpe, con la exclusiva cena junto a Smoked Room, el restaurante de Dani García. Para la ocasión, Andrea Drago, jefe de cocina de Orobianco, abrirá las puertas de sus fogones a Massimiliano Delle Vedove, chef de Smoked Room (2**). A la cita también acudirá el director gastronómico de Orobianco, Paolo Casagrande, quien cuenta con la máxima calificación de tres estrellas Michelin en su restaurante Lasarte (Barcelona).
