En una de las amplias avenidas de la Playa de San Juan de Alicante, en un entorno donde el urbanismo moderno convive con el estilo de vida mediterráneo, se esconde un restaurante que no se parece a ningún otro: OZ gastroclub. Aquí, la naturaleza no es solo decoración, es protagonista. Vegetación, luz y texturas orgánicas transforman el interior en un pequeño bosque lleno de magia.
No es casualidad que este lugar se llame OZ. Como en la película, la magia existe, pero aquí se sirve en forma de platos, cócteles, música y experiencias.
Bajo la dirección de Jami García, con una sólida trayectoria en el sector hostelero y proyectos empresariales, OZ gastroclub nace como un proyecto de madurez: un espacio para compartir todo lo aprendido con su equipo y con el público. “Queríamos un lugar donde se respirara autenticidad, donde todo lo que se ve, se escucha y se come tenga alma”, afirma.
Y esa alma se percibe en cada rincón. OZ ofrece una experiencia sensorial completa en la que convergen gastronomía honesta, coctelería de autor, espectáculos en vivo y un ambiente que cambia con el día y la noche.
Todo parte de una cocina basada en producto fresco y de proximidad, elaborada íntegramente en casa, sin precocinados ni ultracongelados. Su propuesta incluye una carta 100 % libre de gluten, pensada también para quienes siguen dietas vegetarianas o veganas.
Entre los imprescindibles destacan la Ensaladilla rusa con ventresca y langostinos, las Alcachofas confitadas con foie, el Pulpo asado, las Croquetas de jamón ibérico o los arroces: el de pluma ibérica con setas, y el Arroz OZ con atún rojo, gambas, zamburiñas y mejillones.
El horno Josper cobra protagonismo en los platos principales: carnes nobles, como el T-Bone de vaca madurada, el Lomo alto con hueso o el lomo bajo salteado, y pescados de lonja como lubina, corvina, salmón o atún rojo.
En OZ gastroclub podemos encontrar pescados de lonja, corvina, salmón, atún…, lo más destacado de los peces del Mediterráneo.
La carta se completa con cocas, pastas y postres caseros, junto a una bodega con más de 70 referencias nacionales e internacionales, con protagonismo para los cavas y champagnes.
Pero OZ es mucho más que su cocina. “La gente viene por la comida, pero repite por todo lo que se vive: el ambiente, la terraza, los shows, los viernes de música en vivo, los sábados con DJ, las copas bien servidas...”, explica su creador.
OZ gastroclub no es solo un restaurante: es un lugar para disfrutar, compartir y dejarse llevar. La magia empieza en el primer bocado y no termina hasta la última copa.
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Avda. Artista Remigio Soler López, 4
Local 2
03540 San Juan de Alicante
+34 865 529 644
www.ozgastroclub.com
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03540 San Juan de Alicante
+34 865 529 644
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