Orobianco da inicio a su nueva temporada con la inclusión de una carta variada y muy sugerente y un menú degustación que resumen a la perfección la esencia del restaurante.
Desde este mes de septiembre quien visite la cocina del chef Andrea Drago podrá comer de carta. "La carta es la opción ideal para quien se inicie en nuestro universo. Queremos aproximar las diferentes propuestas que tenemos sin la necesidad de comer un menú cerrado", explica Andrea Drago. De la opción en carta destacan platos como el ravioli de baccalá, mole blanco y hoja de higuera o el pichón arrosto, pimiento y lavanda.
Por otra parte, el restaurante Estrella Michelin también pone a disposición de los comensales un menú degustación valorado en 150 € (71 € más con el maridaje). Este menú supone un recorrido por el recetario italiano poniendo en el centro el producto mediterráneo: el resumen perfecto de la cocina de Andrea Drago y Paolo Casagrande.
Además, cabe destacar que Orobianco también dispone de menús de grupo a partir de 10 comensales. Estos menús pueden ser de 4 pasos, 6 pasos u 8 pasos.
El restaurante inicia otro curso ilusionante tras celebrar por todo lo alto el pasado mes de junio su décimo aniversario. Orobianco se ha consolidado como el mejor italiano de España, según la guía 50 Top Italy 2025. También ha revalidado la estrella Michelin en 2025, dos reconocimiento que le elevan a la cima de la alta gastronomía del país.