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Estrellas culinarias a la orilla del mar

2024-07-30 19:07 Gastronomy & Gourmet
Hay muchas opciones para disfrutar de las bondades de la playa: tomar el sol, bañarse en el agua refrescante, tumbarse en la arena o en la hamaca… y comer de fábula. He aquí un listado de algunos de los establecimientos de la costa alicantina a pie de playa que te permitirán hacer todo eso y disfrutar de una experiencia completa.
No se trata de un listado exhaustivo, sino más bien de una guía para localizar algunos de los establecimientos de la costa alicantina, chiringuitos playeros incluidos, donde mejor conjugar la oferta de playa, fogones, cócteles y música.

Bar Moments

Situado en la Playa de Urbanova, en Alicante, un extenso arenal camino de Santa Pola, Bar Moments hace honor a su nombre. Un nuevo concepto de ocio gastronómico a pie de playa para vivir algunos momentos difíciles de olvidar. Unas vistas magníficas a la bahía de Alicante y una ubicación perfecta, cerca de la urbe, del aeropuerto y de la carretera que nos conduce al atractivo sur de Alicante, enfrente de la isla de Tabarca y muy cerca del faro de Santa Pola.
Bar Moments abrió en 2015, con una decoración que mezcla lo vintage y lo vanguardista, París, Nueva York y el Mediterráneo. La música siempre te acompaña, de diferentes registros según la ocasión, y con sesiones de destacados DJs.
Abre pronto, para que puedas disfrutar de un saludable desayuno frente al mar. A la hora del aperitivo, las tapas frías cogen protagonismo, junto con una amplia gama de cervezas y vermú. Hay que destacar las más de trescientas referencias que puedes encontrar en sus cavas, para que elijas el vino o el espumoso más apetecible.
Y llega la hora de comer. La cocina de Moments Bar está basada en brasas. Trabajan con el famoso horno Josper y las parrilladas típicas del lugar son realmente difíciles de olvidar. Un clásico del lugar son también las cocas, entre las que destaca la de pollo con manzana y alioli de queso azul. Torrija casera y helado de turrón de Jijona pueden completar una experiencia apasionante.

Puntapiedra

Saliendo de la ciudad de Alicante, por la antigua carretera de la Cantera, encontramos un establecimiento construido con sólidos materiales cuyo coast club se abre a la playa y al tranquilo fluir de las olas. Puntapiedra tiene un inequívoco aire ibicenco, con colores crudos, piedra, maderas y plantas.
El restaurante tiene una capacidad para doscientas personas. Al mando de los fogones encontramos al chef Pablo Montoro, que nos propone una cocina mediterránea, con gran protagonismo de las brasas, con un producto artesano y natural. Comer se convierte en una experiencia divertida, gustosa de compartir.
El coast club es realmente un espacio muy logrado, ideal para cualquier tipo de evento o para disfrutar tranquilamente de una copa, de un cóctel y de las sesiones ofrecidas por los DJs más interesantes de la escena musical. Con más de 3.000 metros cuadrados, está concebido como un espacio para huir de las masificaciones y conectar el paisaje costero con la música y un ambiente realmente especial.

El Cranc

Sol, mar y sal. Estos tres monosílabos definen perfectamente el mundo en el que se instala este chiringuito clásico y siempre renovado. Ubicado en la Partida L’Olla de Altea, a pie de playa, condesa todas las esencias de la más típica cocina autóctona desde que en 1982 Pepa Bañuls y José Ángel Navarro crearon este lugar para ofrecer productos frescos del mar y de la huerta mediterránea. Lo que en principio estaba concebido para sus amigos y familiares, al cabo de los años se ha convertido en un establecimiento con un sabor inconfundible, donde es necesario reservar con antelación.
La carta es todo un recorrido por los platos más tradicionales y sabrosos de la gastronomía alicantina, desde los entrantes y los mariscos, hasta llegar a la amplia gama de arroces y pescados.
Todo esto oyendo el arrullo de las olas a escasos metros y disfrutando de las vistas espectaculares de la bahía de Altea. Se lo aseguro: toda una experiencia sensorial.

La Siesta

Como su propio nombre indica, sería y es de hecho un lugar perfecto para echar una cabezadita después de comer. Pero claro, antes hay que comer y en ese aspecto La Siesta también destaca. Una cocina non stop abierta desde las nueve de la mañana para los que quieren desayunar a pie de playa. Una carta en la que puedes encontrar desde propuestas italianas hasta sushi y una oferta interesante de carnes y pescados.
Y es que la Siesta es un chiringuito con una decoración exquisita que sugiere los misterios de Tánger y la magia de Marraquesh, ubicado en la playa de Jávea, uno de los lugares privilegiados de la costa alicantina. El establecimiento comprende un restaurante a pie de playa, un gastrobar y un local de cocktails, donde podar degustar sugerentes combinados.
No hay reservas. Cuando llegas, los empleados muy amablemente te facilitan la espera, casi siempre corta, hasta que puedes ocupar tu mesa. En cualquier caso, el tiempo no se hace largo contemplando un paisaje realmente fascinante, toda la bahía de Jávea que se abre a tus pies.

The Beach House

Una oferta diferente, un alojamiento boutique frente al mar, que consta de tres estudios decorados con el diseño más elegante, un bistró y un rooftop, un bar en la azotea de este sugerente local ubicado en un antiguo edificio del puerto de Jávea.
La dirección del local asegura que su propuesta se enmarca dentro de la tendencia “vida lenta”, una filosofía para disfrutar sin prisas, sin agobios, lejos del estrés que producen a veces las vacaciones o la necesidad de llegar a los sitios “donde hay que estar”.
The Beach House ofrece comida mediterránea con un toque especial y una selección de tapas tradicionales de alta calidad. La mayoría de los ingredientes son de kilómetro cero, y los pescados recién traídos de la lonja, que se encuentra justo enfrente de The Beach House. Una propuesta gastronómica que encierra una filosofía suave y placentera de la vida.