Ubicado en la primera planta del Hotel SH Villa Gadea, el restaurante Kitsume es un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia gastronómica única en la Costa Blanca. Abierto de miércoles a sábado, de 13:30 a 22:00, es el lugar perfecto para disfrutar de comidas y cenas durante el otoño, cuando el clima templado invita a saborear cada plato con calma y a disfrutar de la sofisticada terraza del hotel.
Bajo la dirección del chef Nelo Martínez Redolat, formado en cocinas de alto nivel como Ricard Camarena y DiverXO, Kitsume ofrece una fusión equilibrada de sabores tradicionales asiáticos y técnicas contemporáneas.
Carnes, pescados y mariscos españoles se combinan con ingredientes de distintas tradiciones orientales, creando platos que sorprenden por su complejidad técnica y sabor refinado. La cocina de Kitsume también cuida opciones veganas y sin gluten, garantizando que cada comensal encuentre su plato ideal.
Carta y menú degustación
La carta de Kitsume incluye desde sushi rolls hasta woks de verduras y pescados frescos, elaborados con precisión y creatividad. Para quienes quieren explorar la diversidad de sabores en una sola experiencia, el menú degustación ofrece una combinación de entrantes, platos principales y postres, ideal para compartir o para disfrutar de un viaje culinario completo.
Además, la selección de vinos y maridajes complementa cada plato, resaltando la armonía entre la cocina local y la inspiración asiática.
Por qué visitar Kitsume en otoño
El otoño en Altea es un momento ideal para visitar Kitsume: temperaturas agradables, menos turistas y la posibilidad de disfrutar de un ambiente más tranquilo y relajado. Las comidas y cenas se convierten en auténticos rituales de sabor, donde cada bocado revela la combinación perfecta entre tradición y modernidad.
La propuesta gastronómica de Kitsume permite descubrir la esencia de la cocina fusión asiática sin renunciar a la calidad de la materia prima local. Seleccionar un plato de cada sección del menú asegura una experiencia completa, equilibrada y memorable.
Una experiencia que marca tendencia
Kitsume apunta a convertirse en el máximo exponente de la cocina fusión en Alicante. Con un concepto que combina innovación, tradición y productos de primera calidad, se consolida como un referente para los amantes de la gastronomía creativa. Cada visita es un viaje sensorial donde la técnica, el sabor y la presentación se unen para ofrecer una experiencia inolvidable.
Reserva tu mesa y disfruta del otoño en Kitsume. Ya sea una ocasión especial o simplemente para consentirte, este restaurante en Altea promete un viaje culinario que combina lo mejor de Oriente con la excelencia local.